Des plats maison de A à Z
Chez Méli M’Elo, les plats proposés sont chaque jour concoctés, mitonnés, élaborés !
De l’autre côté du comptoir, on pèse, on épluche, on découpe, on émince, on râpe, on pétrit, on laisse reposer, on fait fondre, revenir, mijoter, on saisit, on surveille, on goûte, on rectifie… bref, on cuisine VRAIMENT !
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Dans l’assiette, le respect de toutes ces étapes et le souci de bien faire, se traduisent par un résultat sans prétention mais toujours appétissant et riche en saveurs.
Des assiettes variées et colorées
Puisque tous les goûts sont dans la nature, chez Méli M’Elo, on fait en sorte de varier les plaisirs. Au fil des semaines, on garde les valeurs sûres mais on innove aussi.
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Pour satisfaire le plus grand nombre, à chaque jour, son lot de gourmandise, de diététique, de simplicité ou d’originalité… Les végétariens trouveront leur bonheur dans au moins une des 2 entrées qu’ils pourront choisir généreuse !
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Les entrées, basiques ou plus exotiques, se déclinent en soupes, quiches, tartes salées, salades, tartines, galettes ou feuilletés, wraps, bricks…
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Selon la période de l’année et la saison des produits utilisés, les plats s’inspirent aussi bien de la richesse de nos terroirs que des saveurs du monde (asiatique, orientale, créole…).
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Les desserts ne font pas exception à la règle, si gâteaux, tartes, crèmes et mousses en tous genres restent de mise pour les gourmands, les préparations plus légères et riches en fruits sont également à l’honneur !
Des plateaux repas pour le bureau
Idéalement sur réservation, Méli M'Elo peut être la solution pour vos déjeuners de travail au bureau.
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Si le manque de temps ou vos problématiques internes ne vous permettent pas de prendre vos repas de groupe à l'extérieur, pensez à venir chercher vos plats à emporter.
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Vos collaborateurs sauront sans aucun doute apprécier de joindre l'utile à l'agréable et optimiser leur temps.
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Anti gaspi et écoresponsabilité
Chez Méli M’Elo, on n’aime pas le gaspillage et on jette le moins possible. Dans cette optique, si les jours de plus faible affluence, tout n’a pas été liquidé, les invendus sont proposés, à emporter, à partir du milieu d’après-midi.
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L’information est donnée en général à la fin du service, aux alentours de 14h00, via la page Facebook. La récupération des plats est ensuite possible jusqu’à 19h00 et uniquement sur appel ou SMS préalable au 06 08 54 57 51.
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Par souci de l’environnement et du respect de notre planète, on évite, chez Méli M’Elo, de générer inutilement des déchets. Pour chaque repas à emporter, aussi bien pour votre pause déjeuner que pour la récupération des invendus, pensez donc à venir accompagné de votre propre boîte hermétique !